Bloemkool – broccoli soep
Licht gebonden bloemkool broccoli soep met diverse kruiden en croutons
Couscous met witte asperges
Salade van couscous met broccoli, asperge en ei
Stamppot van asperges en gerookte kip
Heerlijke stamppot van asperges, aardappel en gerookte kip
Romige Tortelloni met zalm
Tortelloni met witte asperges en gepocheerde zalm, witte wijn saus
Lamskotelet met asperges
Hollands lamsvlees met asperges en mint saus
Kipcurry met citroengras en peulen
Malse kipstukjes met een zacht groene curry en rijst
Vega kiproerbak
Kiproerbak met groene groenten en rijst
Tartelette frambozen
Taartje van verse frambozen met slagroom
Wie Kent Dit Menu
Truffelsoep
Licht gebonden truffelsoep met groene kruiden en croutons
Hollands lamsvlees met asperges en mintsaus
Amuse hapjes box
Gerookte zalm met komkommercrème en haringkaviaar, Yabbi’s met sesam en lychee, Baba Anoesch, tomaatpesto, tomaat, tomaat gedroogd en mozzarella.
Combi hapjes box
Caesar kip wrap, Rilette van eend, Baba Anoesch, tomaatpesto, tomaat, tomaat gedroogd en mozzarella, gamba in korianderen en pinda, zalm met komkommercrème.
Vis hapjes box
Zalm met komkommercrème, Yabbies (Australische rivierkreeft) lychee en pimento, tartaar van Hollandse haring met appel en kruiden.
Vega hapjes box
Old Amsterdam met vijgenjam, baba Anoesch met tomaat, en mozzarella, Kikkererwten tajine.
De hapjesbox bestaat uit 15/24 hapjes, serveertray, bakjes en vorkjes/prikkers. U kunt deze direct serveren en hoeft zelf niets meer te doen! Bij een borrel van 2 uur kunt u uitgaan van +/- 3 hapjes per persoon. * U dient de hapjesboxen minimaal 1 dag van te voren te bestellen.
